A fresh & clean design
Vintage. Sensual.
Mèmento style.
Caspian Tradition
Caspian Tradition
Caspian Tradition
Caspian Tradition
Caspian Tradition
Lovely Theme
Wow. Love it.
Welcome to Caspian Tradition

Société belge située à Waterloo, Caspian Tradition possède ses propres piscicultures en Iran (pays natal de l'esturgeon) et négocie également avec d'autres pays producteurs de caviar.

Elle détient toutes les habilitations requises (numéro d'agrément européen B- VE 5526 CE, certification HACCP, etc.) ainsi que le laboratoire spécifique capable d'effectuer le conditionnement de ses marchandises.

Un laboratoire de pointe

Unique en Belgique, le laboratoire de 1000 m², datant d'un nouvel équipement en 2012, fait partie des installations de Caspian Tradition et représente sans aucun doute le top en matière d'hygiène et de performance. Sas multiples, frigos à double-portes, salles de travail et chambres froides à moins de trois degrés respectant les règles européennes les plus sévères permettent à l'établissement d'être en possession du certificat de Système d'AutoContrôle Guide 32 du Ministère de la Santé.

C'est dire si une telle infrastructure, l'une des meilleures d'Europe, est apte à affronter les multiples contróles sanitaires auxquels Caspian Tradition se soumet volontairement.

Outre ces contrôles relayés par ceux effectués de la part du Ministère de la Santé, Caspian Tradition s'entoure des services d'un consultant privé agréé qui assure de nombreux prélèvements pour les analyses microbiologiques ou chimiques. De prestigieux organismes comme l'Institut Pasteur et d'autres audits des plus sévères ont également lieu régulièrement à la demande de certains clients.


JIK GmbH ASIAN FOOD                    JIK GmbH ASIAN FOOD JIK GmbH ASIAN FOOD